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芽庄特色美食（一）-河南省中国青年旅行社【官方网站】
—— 芽庄特色美食（一）-河南省中国青年旅行社【官方网站】——越南米粉
越南米粉用优质大米制作，加入牛肉或鸡肉以及各种香菜、调料。在享用美味河粉时，当地人喜欢搭配豆芽、薄荷、生菜和鱼腥草等新鲜蔬菜，而且所有这些配菜都无限量免费赠送。但是，对于胃肠敏锐者，还是不建议食用。越南米粉越南春卷春卷是最受越南人欢迎的一道菜，春卷皮用糯米做成，裹在由豆芽、粉丝、鱿鱼丝，虾 仁、葱段等做成的馅外面，这样即是一道鲜春卷。如果将其放入油锅中炸至酥黄，便就是炸春卷。食时蘸以鱼露、酸醋、辣椒等调料。越南春卷法棍三明治越南的法棍三明治是法国殖民时期产生的新口味食物，越南人叫它Banh Mi。越南人摘用当地生产的粘米粉将法棍改良，制作前将法棍在炭火上微烤，从中间切开，加入越南扎肉、猪皮、腌酸黄瓜等食材后涂上美乃滋或者番茄酱，充满了当地味道。在越南的街头巷尾都可以看来出售法棍的路边摊位。
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